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Manguin: l’art de distiller tout simplement !
Sur lŽßle de la Barthelasse, la quintessence des fruits nous attend sur la route des poiriers. Entourée dŽhectares dŽarbres fruitiers, la distillerie Manguin ouvre grandes ses portes pour une visite du propriétaire et pour une dégustation de ses liqueurs et spiritueux devenus une référence dans la région et à lŽétranger. Il y a en a [...]
Les Choses Simples: les senteurs de notre enfance, les parfums de notre Provence
Envie de faire un voyage sensoriel en Provence ? CŽest que nous aimerions vous faire partager avec Olivia et Thomas, les fondateurs de la gamme les Choses Simples. Leurs produits dŽapothicaire nous ressemblent, avec leur sobriété et leur naturel et nous ramÚnent à nos sources avec leurs senteurs et leurs parfums. On se revoit faire la pùte [...]
Comment choisir son Pastis
On ne compte plus le nombre de Pastis sur le marché. De lŽindustriel à l'artisanal, en France mais aussi à l'étranger. Mais alors comment s'en sortir et y voir plus clair dans tous ces pastis ? Tout d'abord c'est quoi le Pastis ? Le Pastis c'est de l'alcool pur mélangé avec de l'essence d'anis (anéthol), [...]
UzĂšs – # 1 shopping DĂ©co
Clairement, UzÚs est devenue branchée et qui dit branchée attire forcément des designers et des boutiques de déco. Il faut dire qu'avec ses petites ruelles, ses hÎtels particuliers du XVI et XVII iÚme, sa place aux herbes, ses édifices religieux, la citée est un décor grandeur nature qui a de quoi nous enchanter et nous [...]
Les Oreillettes
CÂŽest une tradition familiale pour les fĂȘtes de fin dÂŽannĂ©e: nous faisons ensemble les oreillettes et tout le monde met la main Ă la pĂąte ! Alors pour prĂ©server les moments de partage et parce que c'est bon et qu'on en redemande encore, voici notre recette familiale. IngrĂ©dients: 250 gr de farine 3 oeufs 5 [...]
Aux portes dÂŽAvignon, la ferme familiale La Reboule
Il y a beaucoup de fermes dans la région qui proposent la vente directe de fruits et légumes et on s'en réjouit. La ferme La Reboule, située sur l'ßle de la Barthelasse présente des atouts qui ont su séduire une clientÚle de plus en plus importante. - La qualité et la variété des produits avant [...]
Interview avec notre sommelier de référence: Jérémie Leone
JĂ©rĂ©mie Leone, cÂŽest d'abord un ami d'enfance, la bande de l'Ă©cole de Monclar, les jeux sous les platanes et les fĂȘtes d'anniversaire dans le quartier. Plus de 20 ans aprĂšs, on le retrouve Ă l'hĂŽtel de lÂŽEurope en tant que Sommelier. "je crois qu'on se connaĂźt !" nous lance-tÂŽil ! Nous dĂ©couvrons rapidement JĂ©rĂ©mie dans [...]
Allez, rendez-vous lÂŽĂ©tĂ© prochain en Camargue … Ă la Playa !
Nous aimerions bien garder cet endroit secret et rien que pour nous mais la Playa aux Saintes-Maries-de-la-Mer connaßt déjà un grand succÚs depuis bien longtemps. Entre farniente sur les transats, repas le midi, un personnel au petit soin, un cadre au bord de l'eau, les ingrédients sont là pour passer une bonne journée. Et pourtant [...]
LŽabbaye de Frigolet, célÚbre malgré elle !
CâĂ©tait un beau jour ensoleillĂ© comme on a lâhabitude dâen voir dans la rĂ©gion. Tout le monde avait sorti pour lâoccasion son bel apparat. Pour ma part, jâavais fait le choix de porter ma jupe longue provençale des Indiennes de NĂźmes que je ne mettais, dans mon enfance, que pour les grandes occasions. Nous Ă©tions conviĂ©s Ă attendre devant [...]
Restaurant Sevin vs Restaurant le Prieuré
AujourdŽhui, nous avons décidé de comparer deux pointures de la restauration, testées à deux semaines dŽintervalle pendant la période estivale (et oui, on sŽest fait plaisir !). Nous avons nommé les deux belles maisons; le Restaurant Sevin (Avignon) et le restaurant le Prieuré (Villeneuve-lÚs-Avignon). Tout dŽabord cÎté sites, nous sommes en présence de deux maisons emblématiques. [...]
Fontaine de Vaucluse : entre mythes, secrets et lĂ©gendes; un symbole de lâimaginaire provençal
Câest une sorte de pĂšlerinage en famille, entre amis, connu de nous tous originaires de la rĂ©gion; se rendre Ă fontaine de Vaucluse pour voir la source de la Sorgue. Jusquâen 1946 le village fontaine de Vaucluse, composĂ© aujourdâhui de 600 habitants, se dĂ©nommait Vallis Clausa » (« vallĂ©e close » en latin, Vau-cluso en provençal), en raison de [...]
Rencontre purement déco avec les Co-fondateurs de Wood and Scrap
Amandine et Gilles câest le duo implantĂ© Ă ChĂąteauneuf-de-Gadagne qui a crĂ©e la marque Wood and Scrap ; Ă travers leur marque, ils nous proposent des meubles contemporains et designs avec des lignes trĂšs Ă©purĂ©es, nous laissant une bonne marge dâinspiration pour nos intĂ©rieurs. Ensemble, ils imaginent et conçoivent le design de leurs produits. Amandine se charge [...]
Un peu de mistral dans nos CĂŽtes du RhĂŽne
Dans cette rubrique CĂŽtĂ© Cave, je pensais quÂŽil pourrait ĂȘtre intĂ©ressant de rĂ©flĂ©chir sur la relation entre le mistral et le vin. Pour ceux qui ne le connaissent pas, le mistral â en provençal "lou mistrau" est un vent froid du Nord, originaire des Alpes. GĂ©nĂ©ralement sec, il est souvent accompagnĂ© du soleil. Il peut [...]
Villeneuve-lĂšs-Avignon
Villeneuve-lĂšs-Avignon mĂ©rite un petit dĂ©tour : son centre est un condensĂ© de sites historiques, de rues pittoresques, de boutiques et produits de la rĂ©gion avec son marchĂ©, sa brocante, ses restaurants et bistrots. Je vous conseille donc dây aller tĂŽt dans la matinĂ©e soit, le jeudi, le jour du marchĂ©, soit le samedi, le jour de la [...]
La Tapenade
La petite anecdote : petite, je dĂ©testais les anchois et pas question de mâen mettre dans l'assiette. En revanche, jâai toujours adorĂ© la tapenade maison de ma maman: cela la faisait bien sourire ! Par ailleurs, " tapenade" est un dĂ©rivĂ© de "tĂ pera" en occitan qui veut dire cĂąpres...... et ça non plus je nâen raffolais pas des [...]
